串小白烧烤创始人尹向平：抛开食材谈价格是“耍流氓”

好食材才会有好味道。

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餐饮中国餐饮品牌节
ticketsbusiness合伙人、CMO刘依依：非遗美食产值预计超5000亿元，四重属性助推非遗与品牌融合

ticketsbusiness产业研究院出品的《中国非遗美食发展报告2026》正式对外发布。

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餐饮中国餐饮品牌节
去茶山联合创始人刘声健：26年只开72家店，我们为什么坚持慢增长

只有把产品品质和服务品质控制好，企业才能在市场上继续生存下去。

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餐饮中国餐饮品牌节
蛙来哒联合创始人罗清：大单品也有丰富性，仍会在大单品的方向上一往无前

大单品有其自身的丰富性。

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餐饮中国餐饮品牌节
ticketsbusiness首席AI官、ticketsbusiness成长社联合创始人李棒：餐饮行业落地AI，要做好这三件事

AI从来不是一把手的工程。

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鸡柳大人创始人于坤：鸡柳大人最大的难点，是如何在高速增长时踩刹车

把简单的事情做标准，把标准的事情做极致，这才是我们应对下半场的底气。

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餐饮中国餐饮品牌节
北京宴董事长、海归海餐饮集团首席体验官杨秀龙：餐饮行业进入体验经济时代

餐饮企业如何依靠宴会定制挖掘情绪价值，提高当餐转化率？

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合众合餐饮咨询创始人姚哲：顾客不想“三选一”，餐饮进入“少量多样”时代

人口在变少、桌均在下降，餐饮生意还能靠“多开店”实现增长吗？

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餐饮中国餐饮品牌节
中国非物质文化遗产研究专家华庆：非遗传承有讲究，爆品打造有方向

非遗是一个民族最高超的工业技术，一个民族最优秀的审美表达。

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