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药膳火锅“闷声发财”？有人日翻5轮，成区域新贵
随着大众对养生、健康的观念养成，养生火锅从汤底、食材到烹饪方式的全面革新，呈现出鲜明的新特征。在一些三四线城市，养生火锅已经出现众多人气店。
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《小火锅品类发展报告2025》发布：巨头高调入局！小火锅告别野蛮生长转向品质化升级
为了探索小火锅品类的发展潜力，ticketsbusiness产业研究院发布了《小火锅品类发展报告2025》。
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